Τα δομικά χαρακτηριστικά της Chlorella είναι τα εξής:
● Μορφολογία Κυττάρου: Η Chlorella (Chlorella) είναι ένα πανταχού παρόν, μονοκύτταρο-πράσινο φύκι του γένους Chlorella στο γένος Chlorophyta. Είναι ένα σφαιρικό, μονοκύτταρο-φύκι γλυκού νερού. Η διάμετρος του κυττάρου του είναι συνήθως μεταξύ 3 και 8 microns, καθιστώντας το πολύ μικρό.
● Δομή του κυττάρου: Τα κύτταρα χλωρέλλας περιέχουν έναν περιτριχικό χλωροπλάστε σε σχήμα-κύπελλου ή πλάκας-, ο οποίος είναι η κύρια θέση της φωτοσύνθεσης. Τα κύτταρα χλωρέλλας περιέχουν φωτοσυνθετικές χρωστικές όπως η χλωροφύλλη, που απορροφούν την ενέργεια του φωτός και τη μετατρέπουν σε χημική ενέργεια, υποστηρίζοντας έτσι την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή της χλωρέλλας.
● Αναπαραγωγή: Η χλωρέλλα αναπαράγεται κυρίως ασεξουαλικά, με κάθε κύτταρο να παράγει 2, 4, 8 ή 16 γονικά- σπόρια. Όταν τα σπόρια ωριμάσουν, το μητρικό κύτταρο σπάει, επιτρέποντας στα σπόρια να διαφύγουν και, κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, να αναπτυχθούν σε νέα άτομα.
● Διανομή και Οικολογία: Η χλωρέλλα είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο, κατοικώντας κυρίως σε μικρότερα, ρηχά νερά, αν και υπάρχουν και θαλάσσια είδη. Ωστόσο, υπό φυσικές συνθήκες, ο αριθμός των ατόμων Chlorella είναι σχετικά μικρός λόγω διαφόρων περιβαλλοντικών παραγόντων. Ωστόσο, υπό τεχνητή καλλιέργεια, η χλωρέλλα μπορεί να αναπαραχθεί σε μεγάλες ποσότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιοτεχνολογία, τα τρόφιμα, την ιατρική και άλλους τομείς.
● Διατροφική Αξία: Τα κύτταρα της χλωρέλλας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες και περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αυτό καθιστά τη Chlorella μια πηγή μικροφυκών με πιθανή αξία ανάπτυξης.
